Nacido en Salta, 20 de noviembre de 1850 - Fallece en Buenos Aires, 18 de septiembre de 1897.

Estudió en el Colegio Nacional de Tucumán y se doctoró en medicina en la Universidad de Buenos Aires en el año 1876, con una tesis sobre Patología de la oftalmia simpática, en que hizo un exhaustivo estudio de los nervios ópticos. Ya desde el año anterior había ejercido como Cirujano Mayor del Ejército Argentino.

En 1878 fue ministro de gobierno del gobernador de Tucumán, Domingo Martínez Muñecas, y al año siguiente ocupó en forma interina el cargo de gobernador.

En 1880 fue elegido diputado nacional. Mientras ejercía ese cargo comenzó una carrera docente en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, y fue profesor de fisiología y miembro del Consejo Superior de la Universidad. Fue también delegado del gobierno argentino para la firma de un Tratado Sanitario con el Brasil y el Uruguay.

A partir de 1886 hizo una notable carrera pública, ejerciendo como Director de la Asistencia Pública, del Banco Hipotecario Nacional, Presidente del Consejo Nacional de Higiene y presidente de las Obras Sanitarias de la Nación. Fue también director del Crédito Público de la Nación y médico del Hospital San Roque de la Capital.1
En 1890, en medio de la crisis económica, fue nombrado Ministro de Justicia e Instrucción Pública. Menos de dos meses después, tras la Revolución del Parque, el presidente era obligado a renunciar.

Pasó los siguientes años alejado de funciones públicas, limitado a ejercer la medicina en hospitales y en forma privada. Falleció en Buenos Aires en septiembre de 1897.1 Poco antes de su muerte, había tenido un hijo, al que llamó José Mariano Astigueta (1897 - 1937), quien tuvo a su vez otro hijo llamado también José Mariano Astigueta (1922 - 2003), que fue ministro de Justicia y Educación de los dictadores Edelmiro J. Farrell, José María Guido y Juan Carlos Onganía.